Практически каждый из нас может приготовить вполне съедобное, а иногда и просто вкусное блюдо. Но одно дело - сделать что-нибудь вкусненькое для себя и своей семьи, и совсем другое - готовить еду отменного качества и вкуса для 100 человек каждый день. Сегодня, как и на протяжении многих веков, профессия повар востребована, ведь человек постоянно нуждается в пище, желательно не только вкусной, но и полезной.

От мамонтов до наших дней…

Первым поваром в истории человечества стал первобытный охотник, случайно обжаривший кусок своей добычи на костре. Пещерные люди, вкусив приготовленное таким образом мясо, стали постоянно жарить его на костре. И довольно скоро, методом «проб и ошибок», выяснили, что у кого-то мамонт получается сочным и вкусным, а у некоторых вообще несъедобным. Конечно, приготовление пищи стали доверять тому, у кого выходило вкусней. Таким или примерно таким образом зародилась профессия повар.

Однако первыми профессионалами кулинарии, которые, готовя другим, зарабатывали себе на жизнь, были критские повара, нанимаемые для приготовления пищи царским солдатам примерно за 2000 лет до н. э. Уже в Древнем Риме многие богатые и знатные горожане предпочитали доверять приготовление пищи специальным людям, умеющим готовить, а не невольникам и рабам. Именно в Риме известный в то время гурман и повар Апиций создал первые поварские школы. 

Правители Древней Персии высоко ценили вкусную еду, и повара, сумевшие удивить восточных владык необычным яством, щедро вознаграждались. Однако существовали и другие традиции, так, в Спарте к искусству кулинарии и профессии повара относились презрительно, считая все это излишествами.

История профессии повар знала как периоды головокружительных взлетов, так и застоя. После длительного периода застоя лишь в конце Средних веков, во времена великих открытий, когда в европейские страны стали проникать разнообразные восточные пряности и специи, кулинарное искусство стала стремительно развиваться. С тех пор идет постоянное кулинарное соперничество между Италией и Францией. В развитии поварского искусства принимали участие не только профессиональные кулинары, но и ученые мужи и даже государственные деятели. Кардиналы Мазарини и Ришелье создавали новые блюда, а великий философ Мишель Монтень написал целый трактат «Наука еды». Современные итальянские рестораны до сих пор готовят блюда, придуманные великим композитором Россини, а французы гордятся вкладом в национальную кулинарию Оноре де Бальзака и Александра Дюма-отца.

Прочитано 69 раз Последнее изменение %PM, %05 %858 %2018 %19:%июль
Оцените материал
(0 голосов)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Смотрите весь раздел повышение квалификации рабочих, выбирайте другие специальности, советуйте нас друзьям и получайте скидки.

 

Наименование специальности

Стоимость

 

1

Бурильщик (помощник бурильщика)

4 000

Перейти

2

Наладчик

4 000

Перейти

3

Оператор ЧПУ

4 000

Перейти

4

Сварщик

4 000

Перейти

5

Оператор котельной

4 000

Перейти

6

Электрик

4 000

Перейти

7

Еще 290 специальностей

4 000

Перейти

Имея базовое профессиональное образование, с помощью нашего центра профпереподготовки можно овладеть несколькими смежными специальностями, что позволит вам выше ранжироваться в глазах потенциального работодателя и претендовать на более высокую заработную плату.

О Компании

Предлагаем услуги по переподготовке кадров или повышению их квалификации. Обеспечиваем успешное повышение квалификации для всех работников с гарантированной выдачей удостоверения установленного образца.

Последние новости

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Адрес компании

ООО "Научно-технологическая академия"

127083, Москва, ул. Мишина, 57

тел: 8(800) 200-5043

м.т: 8(499) 130-1071

Email: info@mcustandart.com

X

Оставьте контактные данные и наш специалист свяжется с Вами в течение нескольких минут!

Ниже укажите профессию по каторой Вам надо проийти обучение (повысить квалификацию).

Ваше сообщение успешно доставлено

Спасибо за обращение к нашей Компании. Специалист по работе с обращениями клиентов свяжется с Вами в течение нескольких минут.

X

Оставьте контактные данные и наш специалист свяжется с Вами в течение нескольких минут!

Ваше сообщение успешно доставлено

Спасибо за обращение к нашей Компании. Специалист по работе с обращениями свяжется с Вами в течение нескольких минут.

X

Оставьте контактные данные и наш специалист позвонит Вам в течение нескольких минут!

Ваше сообщение успешно доставлено

Спасибо за обращение к нашей Компании. Специалист по работе с обращениями свяжется с Вами в течение нескольких минут.